RECIPE

海藻レシピ

あおさのり

この季節にぴったりなポテトのツリーサラダを作りました！青さと昆布茶の風味がマッチして美味しいです。生おからも使っているので低糖質です。

青さと昆布茶のクリームポテト

1	人参は薄くスライスし、星形に切り抜き軽く茹でる。
2	じゃがいもは洗って皮をむき8等分くらいにカットする。耐熱ボウルに入れ軽くラップをし、600wで3分加熱。（作る量を増やす場合は加熱時間を長くし調整してください）
3	熱いうちにフードプロセッサーに移し、バター、牛乳、生クリームを加え、スイッチを入れる。
4	滑らかになってきたら一度止め、おから、乾燥青さ、昆布茶を加え、再びスイッチを入れる。
5	混ざっていない所は、一度フードプロセッサーを停止しゴムベラなどを使って混ぜ再びスイッチを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
6	絞り袋に⑤を入れ、クラッカーに盛り付ける。（今回はクリスマスツリーをイメージしています）
7	①の人参を飾り付け完成。