RECIPE

海藻レシピ

もずく

人気のほうじ茶を使ったバナナケーキ。もずく入りでヘルシー

もずくのほうじ茶バナナケーキ

1	ケーキの型(直径15cm・高さ4.5cm)にクッキングシートを敷いておく。
2	バターを常温に戻しておく。もずくは細かいみじん切りにしておく。
3	オーブンを180℃に予熱しておく。バナナは幅1cmの輪切りにする。
4	カップにほうじ茶を入れ、熱湯をかけて濃い色が出るまで浸しておく。
5	ボウルに卵・砂糖・バターを入れかき混ぜ、もずく・牛乳・ほうじ茶を加えて混ぜ合わせる。
6	⑤に薄力粉とベーキングパウダーを加えて、さっくりと混ぜ合わせる。
7	ケーキの型に生地を流し入れ、平らに均して180℃で30分加熱する。
8	冷めたら型から取り出し、8等分に切ってホイップとバナナを飾り、ココアをふりかけて完成。