RECIPE

海藻レシピ

めかぶ

ネバネバが好きな人におすすめしたい一品

めかぶ納豆巻き・めかぶ鉄火巻き

1	【めかぶ納豆巻をつくる】めかぶと納豆をよくかき混ぜる。
2	乾いたまな板の上にすのこを広げ、海苔のザラザラした面を上にして酢飯をのせる。この時、上を2cm・下を4~5cmのスペースを空けて広げる。
3	酢飯の上に、めかぶ納豆を広げ、くるくると巻きます。食べやすいように、6等分程に切り分けて完成。
4	【めかぶ鉄火巻をつくる】まぐろの刺身を縦長の2等分に切り分ける。
5	乾いたまな板の上に、すのこを広げ海苔のザラザラした面を上にして酢飯をのせる。この時、上を2cm・下を4~5cmのスペースを空けて広げる。
6	酢飯の上に、マグロとめかぶを広げ、くるくると巻きます。食べやすいように、6等分程に切り分けて完成。