海藻レシピ
わかめ
| エネルギー | 138kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.4g |
| 脂質 | 4.2g |
| 炭水化物 | 23.4g |
| 食物繊維 | 3.7g |
| 食塩相当量 | 3.8g |
| 糖質 | 19.7ｇ |
| わかめ(水戻し・水切り後) | 40ｇ |
|---|---|
| 竹輪 | 4本 |
| 長ねぎ | 1本 |
| ●めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ3(30ｇ) |
| ●砂糖 | 大さじ1(10ｇ) |
| サラダ油 | 小さじ1(4ｇ) |
| 一味唐辛子(お好みで) | 適量 |
| 1 | 竹輪の片方の穴を指で塞ぎ、菜箸を使ってわかめを押し込むように入れる。 |
|---|---|
| 2 | ①の竹輪を3等分に切る。 |
| 3 | 長ねぎは、②と同じ長さに切る。 |
| 4 | 竹串に、竹輪→ねぎ→竹輪→ねぎ→竹輪の順に刺す。 |
| 5 | フライパンを中火で加熱し、サラダ油を入れキッチンペーパーで全体に油を塗る。 |
| 6 | フライパンに④を並べ入れ時々裏返し、ねぎに焼き色がついたら●の調味料を加え汁気を飛ばす。 |
| 7 | 全体に汁気を絡めたら火を止めて器に盛り付ける。 |
| 8 | お好みで一味唐辛子をかけて完成。 |
