RECIPE

海藻レシピ

ひじき

ハロウィンスイーツレシピ♪

芽ひじきのスイートパンプキン

1	芽ひじきは、パッケージの表記の通りに水で戻し、しっかり水切りをする。
2	かぼちゃは、種の部分をくり抜いてひと口大に切り耐熱容器に入れレンジで5～6分加熱する。
3	②のかぼちゃが柔らかくなったら皮ごとフィッシャーで潰し、粗熱が取れたら砂糖とひじきを加えて、さっくりと混ぜる。
4	③を6等分し、楕円形に成形する。
5	卵黄をよくかき混ぜハケで④の表面に塗り天板に並べ、焼き色がつくまでオーブンで5～6分焼く。
6	⑤が完全に冷めたら上にホイップをのせ、砕いたピスタチオを散らして完成。