RECIPE

海藻レシピ

もずく

もずくのハロウィンビーフシチュー

1	玉ねぎは薄切りにする。かぼちゃは、種の部分をくり抜き食べやすい大きさに切る。
2	人参は小さめの乱切りにする。しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
3	鍋に油を入れ中火で加熱し、牛肉と玉ねぎ・人参を炒める。
4	玉ねぎがしんなりしたら水を加えてフタをして5～6分程度加熱する。
5	沸騰したら弱火にしてかぼちゃを加え、さらに10分加熱したら、しめじを加えて火を止める。
6	⑤ビーフチシュールゥを入れ、かき混ぜながら弱火で5～6分加熱して火を止める。
7	スライスチーズを型抜きし、板のりをハサミで目や口の形に切りチーズに貼る。
8	器にビーフシチューを盛り付け、チーズをのせて完成。