野菜は食べやすい大きさにカットする。

鍋に牛脂を入れて加熱する。

白ネギを入れ、焼き色をつける。

牛肉を入れて更に焼く。

肉の色が変わってきたら他の具と
すき焼きのタレも入れ、蓋をして煮る。

火が通ったら完成。

鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切る。

土鍋に水、鶏肉を入れて火にかけ、
沸騰したらアクを取る。

鶏団子、エビ、人参、椎茸、白菜も入れて加熱する。

えのき茸、しめじ、ちゅるりん®を入れて
さらに加熱する。

鶏がらスープの素と薄口しょうゆを入れ、
味を調えて完成。

味ポンなどでいただく。