世界上可能沒有其他民族像日本人一樣那麼熱愛食用海藻了。而直到最近,我們也才進一步瞭解到海藻中更多的營養與效能。可以說,我們以前對海藻這項食品完全不夠瞭解。自昭和29年創業以來,「KANERYO海藻」一直致力於海藻的研究。現階段,從基礎研究到商品開發、製造、販售等等,我們已經發展為能夠全套處理海藻商品的公司。當中,江蘺及雞冠藻等『多色海藻』、『海蘊』、『和布蕪』製品之生產、販售量皆位居日本第一。這也必須感謝廣大消費者對海藻的認識、瞭解和食用。
不過,海藻與日本人的新關係才剛剛拉開帷幕。海藻當中,想必還存在著許多我們尚未瞭解的營養成分以及使用方法。持續探索當中的可能性,即是身為全球少數之『海藻專家』的我們的使命。從食品到非食品,我們衷心期許藉由全新海藻商品的開發與提案,能夠替各位的健康帶來加分效益,也期待與您的事業合作。
代表董事 高木良樹