海藻レシピ

ささみともずくのポン酢

ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも。
淡白なささみに、もずくのヌメりがよくからみます。

材料4人分(53kcal/1人あたり)

  • もずく　120g（食べやすい長さに切る）
  • ささみ　150g（軽く切れ目を入れて包丁でたたいて平らにする）
  • きゅうり　少々（小さくさいの目に切る）
  • 生姜　１片（皮付きのまま薄切りにする）
  • 酒　少々
  • ポン酢　大さじ２
作り方
  • 1

    耐熱容器にささみを並べ、酒をふって生姜をのせ、ラップをして電子レンジで２〜3分加熱する。（途中様子を見て裏返す。）

  • 1

    粗熱をとったささみを手でさく。

  • 1

    ボウルにもずくとささみを入れてポン酢を加えて混ぜ合わせ、器にもりきゅうりを散らす。