海藻レシピ

美ら海もずくのチャプチェ

お好みでしいたけなども

材料1〜2人分

  • 美ら海もずく ・・・ 270g
  • ベーコン ・・・ 70g
  • えび ・・・ 70g
  • 玉ねぎ ・・・ 1/2
  • パプリカ ・・・ 1/2
  • ごま油 ・・・ 大さじ2
  • 煎りごま ・・・ 適量
  • 塩・こしょう ・・・ 少々
  • オイスターソース ・・・ 大さじ1.5
  • 醤油 ・・・ 大さじ1.5
  • 顆粒中華だしの素 ・・・ 大さじ1
作り方
  • 1

    ベーコンとえびに、塩、こしょうで下味をつける。ごま油大さじ1でベーコンとえびを炒め、取り出す。

  • 1

    1のフライパンで玉ねぎ、パプリカを炒め、火が通ったらオイスターソースと醤油を各大さじ0.5入れて、1の炒めた具材を入れてください。

  • 1

    2に美ら海もずくを入れて、残りの塩、こしょう、オイスターソース、醤油、中華だしの素で味付け後、ごま油を入れて完成